Pomocní pracovníci pri príprave rýchleho občerstvenia pripravujú a varia obmedzený výber jedál alebo nápojov na objednávku, ktoré zahŕňajú jednoduché postupy prípravy a malé množstvo ingrediencií. Môžu prijímať objednávky od zákazníkov a obsluhovať pri pultoch alebo stoloch. (ILO, 2018)

Riziko ohrozenia na základe štúdie Frey a Osborne

Popis skupiny zamestnaní a podobné zamestnania

Pomocní pracovníci pri príprave jedla

  • Pomocníci v kuchyni
  • Kuchári v rýchlom občerstvení
  • Pomocní pracovníci prípravy hamburgerov
  • Pomocní pracovníci prípravy pizze
  • Kuchári malých objednávok

Technologický pokrok (články z médií)

Prepojenie potravinárskych strojov s internetom vecí ponúka neskutočné množstvo nových príležitostí, no množstvo pracovných pozícií pre pomocných pracovníkov pri príprave rýchleho občerstvenia by mal stále rásť spolu s ekonomikou až do roku 2026 (Occupational Outlook Handbook, 2018). Niektoré vedúce postavy v potravinárskom priemysle, vrátane generálneho riaditeľa Pizza Hut, KFC a Taco Bell, však uviedli, že približne do polovice dvadsiatych rokov automatizácia postupne nahradí pomocných pracovníkov pri príprave rýchleho občerstvenia (CNBC, 2017). Ďalšie reťazce rýchleho občerstvenia zase zavádzajú do prevádzky samoobslužné automaty (Brookings, 2016). Zamestnania v priamom ohrození sú najmä tie, ktoré majú dočinenia s objednávaním a doručovaním jedla, nie s jeho prípravnou fázou. Technológia zatiaľ ešte nie je dostatočne komplexná a vyspelá na to, aby mohla vo veľkom merítku vstúpiť do chúlostivého sveta kuchyne (Tech Emergence, 2018).

Príklady